Cardamome verte
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La cardamome est une plante herbacée à rhizome, appartenant au genre Elettaria de la famille des zingibéracées, originaire d'Asie du Sud-Est, d'où provient également le poivre.
Elle est parfois appelée cardamome verte ou cardamome aromatique, pour bien la différencier d'autres plantes apparentées.
