Poivre Guinée
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La maniguette, aussi appelée graine de paradis ou poivre de Guinée, est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest. Elle appartient à la famille des Zingibéracées, comme le gingembre et la cardamome.
Nom scientifique : Aframomum.
Origine : Ghana.
Conservation : 36 mois.
Piquant : 2/10.
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