Poivre vert
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Les grains de poivre vert sont des grains de poivre immatures.
Il s'agit de la même graine que le poivre blanc ou le poivre noir. La différence est le stade de maturité de celle-ci, au moment de la récolte.
Vous pouvez le réhydrater, en le trempant dans l’eau, avant de l'utiliser pour une sauce.
